Horecoast 2016

La fiera-evento dedicata ai professionisti ed agli operatori del mondo Horeca si terrà il 9 e 10 marzo 2016 presso l’Hotel San Luca.

Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento con “HoReCoast” - Hotel Restaurant Business Community. La fiera-evento dedicata ai professionisti ed agli operatori del mondo Horeca si terrà il 9 e 10 marzo 2016 presso le nostre sale congresso.

L’iniziativa è promossa da Lamberti Farine, in collaborazione con MTN Company, a conferma della sua natura di progetto itinerante. Il 9 e 10 marzo 2016 “HoReCoast” tornerà ad accendere i riflettori sulle novità in ambito “cibo ed alimentazione” e sulle innovazioni di prodotti, servizi e consumi, chiamando in causa professionisti della ristorazione e del turismo, che avranno l’opportunità di innescare attività di sinergia e collaborazione, fornendo e presentando concrete soluzioni sul fronte Horeca.

Novità di quest\'anno, il cooking match “Campania terra di cuochi a km 0”, concorso regionale di cucina a cura dell’URCC (Unione Regionale Cuochi Campania) che vedrà gli chef sfidarsi nell’elaborazione di gustose proposte. In più, vi sarà la cerimonia di premiazione del contest creativo “La tua fantasia a tavola”, promosso dall’azienda Damarila Tnt.

L’evento “HoReCoast” si aprirà la mattina di mercoledì 9 marzo e dopo il taglio del nastro ci sarà il convegno su ”Il food come espressione del territorio”. Al pomeriggio il workshop “La pizza gourmet” ed in serata una convention a cura di Lamberti Farine, che presenterà un’importante novità aziendale. L’indomani, giovedì 10 marzo, un nuovo convegno dedicato al mondo food, dal titolo “Carne al fuoco”, e lo start del cooking match “Campania terra di cuochi a km 0”. In mattinata avrà luogo la cerimonia di premiazione del contest “La tua fantasia a tavola”, mentre nel pomeriggio la proclamazione del vincitore della gara di cucina.