Chocolate Days a Salerno

Un evento all’insegna del gusto dedicato agli appassionati del cioccolato che potranno partecipare a tante iniziative. Una passerella che raccoglie le migliori espressioni del cioccolato artigianale Made in Italy per riconoscere la qualità del cacao e comprare consapevolmente il “vero” cioccolato.

Da giovedì 16 a domenica 19 marzo (con stand aperti dalle 10 alle 24) tornano a Salerno i \"Chocolate Days\": L’arte dei migliori maestri cioccolatieri d’Italia. La terza edizione della festa del cioccolato artigianale è organizzata dalla CLAAI (Confederazione Libere Associazioni Artigiane Italiane) in collaborazione con Tanagro Legno Idea e patrocinata dal Comune di Salerno e dalla Camera di Commercio di Salerno.

Una quattro giorni all’insegna del gusto dedicata agli appassionati del cioccolato di tutte le età, che potranno partecipare alle tante iniziative in programma, una passerella di bontà che raccoglie le migliori espressioni del cioccolato artigianale Made in Italy, per riconoscere la qualità del cacao e per comprare consapevolmente il “vero” cioccolato.

Ecco gli eventi culturali previsti dal ricco programma della festa:
- Ciokofabbrica, la fabbrica del Cioccolato, con il cioccolatiere Fausto Ercolani, l’unica fabbrica itinerante del cioccolato in Europa che produrrà “in diretta” un gustoso cioccolato. Una tappa imperdibile per grandi e piccini per assistere all’intera filiera produttiva del cioccolato, dalla fava alla creazione del cioccolato, una serie di laboratori per i piccoli (sabato e domenica dalle ore 15.30 alle 16.30), un percorso nutrizionale del cioccolato per studenti (giovedì, venerdì e sabato mattina) ed adulti (ogni giorno) e la preparazione di torte al cioccolato anche per vegani e celiaci; ma anche “Cioccoterapia viso” a cura di Molinari Welness & Beauty e l’esibizione degli artisti di strada “Band’ A Boom” (Cool brass Funky Music).

Un’eccezionale proposta tra tante opportunità, per i palati più esigenti e raffinati. Cioccolato per tutti i gusti, diverse forme e sapori, ma rigorosamente artigianale. Per il week end, sabato 18 e domenica 19 marzo, non solo una vera e propria celebrazione del cioccolato, dai cioccolatini classici a quelli al pistacchio, tutti rigorosamente di cioccolato fondente, passando per quelli alle nocciole, alle praline e alle creme spalmabili, ma anche gustosi connubi.

- Il “Cioccolato di…vino, il Cibo degli Dei incontra il Nettare degli Dei”, è la speciale sezione dedicata quest’anno ai golosi amanti del cioccolato, alla costante ricerca di novità nel dolce mondo di profumi e sapori che regala questa prelibatezza, che nella giornata di sabato 18 marzo a partire dalle ore 19.00 potranno degustare il cioccolato di Modica con i vini de “Le Cantine Apicella”, il marchio storico della viticoltura di Giuseppe Apicella della Costa d\'Amalfi di Tramonti (Sa). Ad ogni vino il suo cioccolato - spiega la nota - modicano scelto dal sommelier Andrea Moscariello per esaltarne profumi ed aromi.

- Accostamenti prestigiosi e ricercati come quello in programma, invece, domenica 19 marzo, nel giorno della festa del papà, del cioccolato con i sigari per degustare diversi sigari proposti dalla \"Tabaccheria Stil di Fumo di Natalina Lembo\" di Salerno che offre prodotti di eccellente qualità. Protagonisti, naturalmente i celeberrimi sigari caraibici ed italiani dal gusto deciso da abbinare al cioccolato fondente.

L’ingresso alla Festa del Cioccolato“Chocolate Days” è libero.\"